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2008年6月 1日

炊き立てご飯 保温する?それとも

日本人の食卓に欠かすことのできないもの。

それは。。。

「ご飯」
面倒くさがりの筆者は大量に炊いて保温し続けておりました。

ちょっと調べてみたところ、驚愕の事実がっ!!

保温時間が6時間半~7時間程度になると、新たに炊きなおした方が安上がりらしい。
1合の米を冷蔵→レンジでチンをすると2時間半保温しているのと同等程度の電力消費。
冷凍すると1合の米をレンジでチンするのに必要な電力は保温12時間程度。

つまり、ご飯は食べきれるだけ炊いて、どうしても残ってしまったときは冷蔵。
これが一番節約になるみたいです。

筆者もどうせなら炊きたてご飯が食べたいので、早速実践してみようと思います。